Cada año se desperdicia alrededor de un billón de dólares en alimentos, sin embargo, 820 millones de personas pasan hambre y 144 millones de niños experimentan retraso en el crecimiento. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) indica que revertir la tendencia al desperdicio de alimentos podría proporcionar suficientes alimentos para alimentar a 2 mil millones de personas.
…Pero las circunstancias de Covid-19 amenazan con un hambre peor. El secretario general de la ONU, Antonio Guterres, dijo en junio que los sistemas alimentarios del mundo están fallando, exacerbados por la pandemia y la interrupción de las cadenas de suministro de alimentos. «A menos que se tomen medidas inmediatas», dijo, «es cada vez más evidente que existe una emergencia alimentaria mundial inminente que podría tener impactos a largo plazo para cientos de millones de niños y adultos».
Reflexión
- Para aquellos que tienen control sobre su comida: Tener un registro diario de alimentos durante una semana. Tener en cuenta qué tipo de comida se puede haber tirado, cuánto y por qué. Reflexionar sobre lo que se ha aprendido de esta experiencia y cómo podría vincularse con el sentido de justicia de las Hijas de la Caridad.
- Para aquellos que no tienen control sobre su comida, podemos orar así: “Oh Dios mío, ayuda a los que tienen en abundancia a compartir su comida con los hambrientos, para que todos puedan recibir su pan de cada día, experimentar una nutrición adecuada, gozar de una buena salud y alcanzar la plenitud de vida que deseas para toda la humanidad. Te lo pedimos en el nombre de Jesús. AMÉN»
- Para los que no tienen suficiente para comer, podemos orar de esta manera: «Dios mío, ayuda a los que tienen en abundancia a compartir su comida con los que tienen hambre, para que todos puedan recibir su pan de cada día, tengan una alimentación adecuada, disfruten de buena salud y alcancen la plenitud de vida que deseamos para toda la humanidad. Te lo pedimos en el Nombre de Jesús. Amén.»